Slow coffee in a fast city
ዝግ ያለ ቡና በፈጣን ከተማ
A reflective essay on why the coffee ceremony still matters in a busy modern Addis Ababa.
Printable worksheetHow it works
This is a reflective essay: the writer explores a feeling and an idea rather than arguing for one side. Notice how the writer uses contrast (fast and slow, old and new) to build the meaning.
ይህ የሚያሰላስል ድርሰት ነው፤ ጸሐፊው ለአንድ ወገን ከመከራከር ይልቅ ስሜትንና ሐሳብን ይመረምራል። ጸሐፊው ትርጉሙን ለመገንባት ንጽጽርን (ፈጣንና ዝግ ያለ፣ አሮጌና አዲስ) እንዴት እንደሚጠቀም ያስተውሉ።
At C1, look for meaning that is implied, not stated. Ask yourself: what does the writer want me to feel, and which words create that feeling?
በC1 ደረጃ በግልጽ ያልተነገረውን፣ በተዘዋዋሪ የተገለጸውን ትርጉም ይፈልጉ። ራስዎን ይጠይቁ፦ ጸሐፊው ምን እንዲሰማኝ ይፈልጋል? ያንን ስሜት የሚፈጥሩት የትኞቹ ቃላት ናቸው?
The text
Listen, then tap the microphone to record yourself and compare. Your voice stays on your phone.
Addis Ababa rarely stands still. Cranes swing above half-finished towers, minibuses compete for every metre of road, and phones buzz with messages that all claim to be urgent. And yet, in the middle of this hurry, something stubbornly slow survives. On a plastic stool in a narrow courtyard, a woman washes green coffee beans, roasts them over charcoal and walks the smoking pan around the room so that everyone can breathe in the smell. Nobody checks the time. The ceremony cannot be rushed, and that, perhaps, is precisely the point. Three rounds of coffee give neighbours time to share news, settle small disagreements and notice who has not been seen for a while. Modern cafés in the city serve excellent coffee in a fraction of the time, and many young professionals prefer them. It would be easy to see this as the end of a tradition, but that seems too simple. The same people who grab a macchiato on the way to work often return home to sit by the jebena on Sunday afternoon. The city has not chosen between fast and slow; it has learned to need both.
አዲስ አበባ እምብዛም አትረጋጋም። ክሬኖች በግማሽ በተጠናቀቁ ሕንፃዎች ላይ ይወዛወዛሉ፣ ሚኒባሶች ለእያንዳንዱ ሜትር መንገድ ይፎካከራሉ፣ ስልኮችም ሁሉም አስቸኳይ ነን በሚሉ መልእክቶች ይንጫጫሉ። ሆኖም በዚህ ጥድፊያ መካከል አንድ በግትርነት ዝግ ያለ ነገር ጸንቶ ይኖራል። በጠባብ ግቢ ውስጥ በፕላስቲክ በርጩማ ላይ ሆና አንዲት ሴት ጥሬ ቡና ታጥባለች፣ በከሰል ላይ ትቆላለች፣ ሁሉም መዓዛውን እንዲያሸት የሚጨሰውን ምጣድ በክፍሉ ውስጥ ታዞራለች። ማንም ሰዓቱን አያይም። ሥነ ሥርዓቱ ሊቸኮል አይችልም፤ ምናልባትም ዋናው ቁም ነገሩ ይኸው ነው። ሦስቱ ዙር ቡና ጎረቤቶች ወሬ እንዲለዋወጡ፣ ትንንሽ አለመግባባቶችን እንዲፈቱና ለተወሰነ ጊዜ ያልታየውን ሰው እንዲያስተውሉ ጊዜ ይሰጣቸዋል። በከተማዋ ያሉ ዘመናዊ ካፌዎች ግሩም ቡናን በጥቂት ጊዜ ያቀርባሉ፤ ብዙ ወጣት ባለሙያዎችም ይመርጧቸዋል። ይህንን እንደ ባህሉ ፍጻሜ ማየት ቀላል ይሆን ነበር፤ ነገር ግን ይህ ከመጠን በላይ የቀለለ አመለካከት ይመስላል። ወደ ሥራ ሲሄዱ ማኪያቶ በፍጥነት የሚጠጡት እነዚያው ሰዎች እሁድ ከሰዓት በኋላ ብዙ ጊዜ ወደ ቤት ተመልሰው ከጀበናው አጠገብ ይቀመጣሉ። ከተማዋ በፈጣንና በዝግታ መካከል አልመረጠችም፤ ሁለቱንም መፈለግን ተምራለች።
Sentence by sentence (listen and repeat)
Addis Ababa rarely stands still.
አዲስ አበባ እምብዛም አትረጋጋም።
Cranes swing above half-finished towers, minibuses compete for every metre of road, and phones buzz with messages that all claim to be urgent.
ክሬኖች በግማሽ በተጠናቀቁ ሕንፃዎች ላይ ይወዛወዛሉ፣ ሚኒባሶች ለእያንዳንዱ ሜትር መንገድ ይፎካከራሉ፣ ስልኮችም ሁሉም አስቸኳይ ነን በሚሉ መልእክቶች ይንጫጫሉ።
And yet, in the middle of this hurry, something stubbornly slow survives.
ሆኖም በዚህ ጥድፊያ መካከል አንድ በግትርነት ዝግ ያለ ነገር ጸንቶ ይኖራል።
On a plastic stool in a narrow courtyard, a woman washes green coffee beans, roasts them over charcoal and walks the smoking pan around the room so that everyone can breathe in the smell.
በጠባብ ግቢ ውስጥ በፕላስቲክ በርጩማ ላይ ሆና አንዲት ሴት ጥሬ ቡና ታጥባለች፣ በከሰል ላይ ትቆላለች፣ ሁሉም መዓዛውን እንዲያሸት የሚጨሰውን ምጣድ በክፍሉ ውስጥ ታዞራለች።
Nobody checks the time.
ማንም ሰዓቱን አያይም።
The ceremony cannot be rushed, and that, perhaps, is precisely the point.
ሥነ ሥርዓቱ ሊቸኮል አይችልም፤ ምናልባትም ዋናው ቁም ነገሩ ይኸው ነው።
Three rounds of coffee give neighbours time to share news, settle small disagreements and notice who has not been seen for a while.
ሦስቱ ዙር ቡና ጎረቤቶች ወሬ እንዲለዋወጡ፣ ትንንሽ አለመግባባቶችን እንዲፈቱና ለተወሰነ ጊዜ ያልታየውን ሰው እንዲያስተውሉ ጊዜ ይሰጣቸዋል።
Modern cafés in the city serve excellent coffee in a fraction of the time, and many young professionals prefer them.
በከተማዋ ያሉ ዘመናዊ ካፌዎች ግሩም ቡናን በጥቂት ጊዜ ያቀርባሉ፤ ብዙ ወጣት ባለሙያዎችም ይመርጧቸዋል።
It would be easy to see this as the end of a tradition, but that seems too simple.
ይህንን እንደ ባህሉ ፍጻሜ ማየት ቀላል ይሆን ነበር፤ ነገር ግን ይህ ከመጠን በላይ የቀለለ አመለካከት ይመስላል።
The same people who grab a macchiato on the way to work often return home to sit by the jebena on Sunday afternoon.
ወደ ሥራ ሲሄዱ ማኪያቶ በፍጥነት የሚጠጡት እነዚያው ሰዎች እሁድ ከሰዓት በኋላ ብዙ ጊዜ ወደ ቤት ተመልሰው ከጀበናው አጠገብ ይቀመጣሉ።
The city has not chosen between fast and slow; it has learned to need both.
ከተማዋ በፈጣንና በዝግታ መካከል አልመረጠችም፤ ሁለቱንም መፈለግን ተምራለች።